Dissabte 5 d'octubre
— Concurs de cerveses de la fira
Forma part del jurat amateur que, guiat per Ariel Caballero (jutge del BJCP), tastarà i seleccionarà les 3 millors cerveses de la fira. Patrocinat per AGRONET BREWING.
Horari: De les 10 a les 13 h.
Lloc: AULA DEL MERCAT MUNICIPAL — C. Pintor Guàrdia s/n.
Preu: Gratuït. Places limitades, inscripcions a entradesmanlleu.cat o bé al punt d’informació de la fira.
— Parades de degustació i venda
Productes del porc, cerveses artesanes nacionals i d’importació, i mercat de productes de proximitat.
Horari: De les 12 a les 24 h.
Lloc: PLAÇA FRA BERNADÍ.
— Gaudeix de LA GRANJA
un servei de ludoteca amb ponis, tallers, jocs i activitats per als petits de la casa; a càrrec d’OCI LÚDIC.
Horari: De les 11 a les 15 h i de les 16 h a les 21 h.
Lloc: PLAÇA FRA BERNADÍ.
Preu / entrades: Preus populars.
— Tast dels embotits catalans menys coneguts
comentat per JOSEP DOLCET, de La Confraria del Gras i el Magre i la Fundació Oficis de la Carn.
Horari: 12 h.
Lloc: AULA DEL GUST — Jardins de Can Puget, baixada de la Fidela, 1-3.
Preu: 3 €. Places limitades, inscripcions a entradesmanlleu.cat o bé al punt d’informació de la fira.
— Concert amb CESC SANSALVADÓ
cantautor amb un estil propi.
Horari: De les 12 a les 13:20 h.
Lloc: ESCENARI ESCALES — Plaça Fra Bernadí.
Preu: Gratuït.
— Brebel – brewing the change
Molt més que una cerveseria. Fermentats sòlids i líquids. A càrrec de Xavier Ramon Co founder Brebel.
Horari: A les 17:00 h.
Lloc: AULA DEL GUST — Jardins de Can Puget, baixada de la Fidela, 1-3.
Preu: 5 €. Places limitades, inscripcions a entradesmanlleu.cat o bé al punt d’informació de la fira.
— Entrega de premis del Concurs de cerveses
de la fira a les 3 millors cerveses de la fira, segons la guia Beer Judge Certification Program 2021 (BCJP 2021). Patrocinat per AGRONET BREWING i conduit per Margalida Ripoll, cap de redacció de la revista Arrels i periodista vitivinícola de la revista Cuina.
Horari: A les 17:15 h.
Lloc: ESCENARI ESCALES — Plaça Fra Bernadí.
Preu: Gratuït.
— Matança i elaboració d’embotits i derivats del porc
a càrrec del MERCAT MUNICIPAL DE MANLLEU. Comentada per David Sanglas, gastrònom; i sessió de cuina sensorial amb Xevi López, home chef.
Horari: A les 17:30 h.
Lloc: ESPAI DEL PORC — Plaça Fra Bernadí.
Preu: Gratuït.
— Fet a Osona, terra d’embotits i cervesa
Tast d’embotits singulars dels productors acompanyat de cervesa artesana, guiat per Margalida Ripoll, cap de redacció de la revista Arrels i periodista vitivinícola de la revista Cuina.
Horari: A les 18 h.
Lloc: AULA DEL GUST — Jardins de Can Puget, baixada de la Fidela, 1-3.
Preu: 3 €. Places limitades, inscripcions a entradesmanlleu.cato bé al punt d’informació de la fira.
— Cervesa artesana una revolució global
noves tendències i reptes de futur, guiat per Ariel Caballero.
Horari: A les 20:30 h
Lloc: AULA DEL GUST — Jardins de Can Puget, baixada de la Fidela, 1-3.
Preu: 5 €. Places limitades, inscripcions a entradesmanlleu.cat o bé al punt d’informació de la fira.
— Concert amb SICUTA
una formació osonenca. Pluja de hits amb un repertori fonamentat en el pop rock.
Horari: A les 20:30 h
Lloc: ESCENARI ESCALES — Plaça Fra Bernadí.
Preu: Gratuït.